Solución al inconveniente de las dietas vegetariana y vegana

Uno de los inconvenientes de las dietas vegetariana y vegana es la carencia de ciertos aminoácidos esenciales. 

Esto se puede remediar combinando legumbres y cereales en una misma comida, ya que las primeras aportan los aminoácidos de los que carecen los otros, y a la inversa. Es muy común la receta de lentejas con arroz.

Otra forma de estar seguro de obtener esos AMINOÁCIDOS ESENCIALES* es realizar la ingesta diaria de suplementos como SOY PRO, de origen vegetal, a base de soja.

La soja es una excepción entre los alimentos vegetales, ya que sí que aporta esos aminoácidos esenciales.
SOY PRO también es recomendable para aquellas personas con intolerancia a la lactosa ya que, a diferencia de la mayoría de suplementos de proteína, no proviene de la leche.

*AMINOÁCIDOS ESENCIALES: Se llaman así precisamente porque son esenciales para nosotros, ya que el propio organismo no es capaz de sintetizarlos por sí solo, de modo que la única fuente es la ingesta directa a través de la dieta.

Bienvenidos a mi blog

Quiero dedicar mi primera entrada a saludaros y explicaros un poco lo que podréis encontrar en mi blog.

En un principio trataré de explicar todo lo relacionado con la nutrición a nivel deportivo. Es decir, definición y descripción de nutrientes, consejos, trucos, información sobre estudios realizados sobre esta temática, noticias...

El enfoque principal estará dado sobre el mundo del fitness y el culturismo. No obstante, se intentará ofrecer información de valor para aquellos que practiquen deportes de resistencia. Al fin y al cabo, en ocasiones será información que deberá ser adaptada individualmente por cada uno de vosotros, dependiendo de vuestra actividad física, peso corporal y demás.

Anticipándome a las críticas, que seguro las habrá, quiero aclarar que mucho de lo que escriba ya está más que dicho y "machacado" en otros blogs, revistas, libros, vídeos..., pero como empiezo de cero, creo que es conveniente tocar todos los puntos, unos más avanzados, e incluso novedosos, y otros a nivel más básico.

No descarto la posibilidad de incluir entradas acerca de ejercicios de musculación, y hasta consejos para corredores y demás. 

Lo que sí encontraréis a menudo, es material de motivación (fotos, vídeos y frases), que nos ayudarán a dar ese empujón y ese salto de calidad en nuestra actividad física.

En las entradas encontraréis también enlaces donde podréis adquirir los suplementos de los que iremos hablando.

Sois libres de comentar lo que queráis, siempre desde el respeto. Se aceptan críticas, siempre y cuando sean constructivas y aporten algo de valor al blog.

Sin más dilación, un saludo a tod@s. ¡Nos vemos (leemos) por aquí!